il nostro menù propone piatti di stagione con particolare attenzione a salvaguardare il nostro pianeta ed evitare qualsiasi tipo di spreco alimentare.
Infatti tutto il nostro arredamento è strettamente sostenibile: partendo dal fatto che abbiamo conservato le pareti originarie di pietra della vecchia torre, rimodernizzando la vecchia struttura senza alterare ulteriormente l' ambiente circostante; il mobilio è in legno riciclato ed utilizziamo posate in bambù, tovaglie in carta riciclabile e piatti biodegradabili
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votre santè est notre prioritè
Notre carte propose des plats de saison avec une attention particulière à la sauvegarde de notre planète et à éviter tout type de gaspillage alimentaire. En fait, tous nos meubles sont strictement durables : en partant du fait que nous avons conservé les murs en pierre d'origine de l'ancienne tour, en modernisant l'ancienne structure sans altérer davantage l'environnement ; le mobilier est en bois recyclé et nous utilisons des couverts en bambou, des nappes en papier recyclable et des assiettes biodégradables